Chuẩn bị
20 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
4
Calo
439 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg giò heo
- 100 g đậu phụng
- 150 g củ sen
Gia vị
- Muối
- Xíu xiu đường hoặc bột ngọt (tùy khẩu vị)
- Hành ngò
Mình rất thích món canh ấm áp này, khi gió lạnh thì một bát Canh Giò Heo Hầm Đậu Phụng Củ Sen sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Món canh này kết hợp vị béo ngậy của giò heo, độ giòn nhẹ của đậu phụng và hương thơm đặc trưng của củ sen. Chỉ cần vài bước đơn giản với nồi áp suất, mình có thể có ngay một bát canh đầy dinh dưỡng trong vòng nửa giờ. Hương vị đậm đà, nước dùng trong và thanh sẽ khiến mọi người muốn ăn thêm lần nữa. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch đậu phụng, để ráo rồi cho vào nồi áp suất. Đậy nắp và nấu ở mức áp suất cao trong 15 phút cho đậu mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi đậu đang nấu, mình gọt vỏ củ sen, rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn như trong hình.
- 3
Bước 3
Giò heo mình rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, cho vào nồi cùng củ sen đã chuẩn bị. Đậy nắp lại và hầm thêm 20 phút cho giò thấm vị và mềm tới.
- 4
Bước 4
Sau khi tắt bếp, mình để nồi hơi nguội nhẹ rồi mở nắp, nêm muối và xíu xiu đường hoặc bột ngọt cho vừa ăn. Rắc hành ngò lên trên, khuấy nhẹ và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.