Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cái (6-700gr) giò heo
- 1 trái bí hồ lô nhỏ
- Hành lá
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh giò heo bí đỏ – vừa thơm mùi thịt hầm, vừa ngọt bùi từ bí đỏ mềm mại. Đơn giản chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay nấu ngay hôm nay. Món canh này thích hợp ăn kèm với cơm trắng, mang lại bữa ăn ấm áp và đầy dinh dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình khám phá cách làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch giò heo, cắt thành khoanh vừa ăn. Cho giò vào nồi nước sôi, hầm trên lửa nhỏ khoảng 60 phút cho thịt mềm, đồng thời cho một ít hành lá vào nước hầm để giảm mùi hăng.
- 2
Bước 2
Trong khi giò đang hầm, rửa sạch bí đỏ, bỏ hạt, cắt thành miếng khoảng 3×4 cm. Khi giò gần mềm, cho bí đỏ vào nồi và tiếp tục hầm cho đến khi bí vừa chín mềm.
- 3
Bước 3
Nêm nếm muối, tiêu và các gia vị vừa ăn, sau đó cho hành lá cắt khúc vào nồi, khuấy nhẹ và tắt bếp. Múc canh ra bát, rắc thêm tiêu nếu muốn và dùng nóng với cơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.