Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g giá đậu nành
- 1 miếng tàu hũ mềm
- 100 g kim chi cải thảo
- 3 củ hành tím
- 2 cọng hành lá
Gia vị
- 2 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh đường
Mình vừa khám phá công thức Canh Giá Đậu Nành Kim Chi, một món canh nhẹ nhàng nhưng đầy dinh dưỡng. Giá đậu nành giàu vitamin E giúp da đẹp, kim chi mang vị chua cay đặc trưng, còn đậu hũ mềm mịn tạo độ béo ngậy. Chỉ cần chuẩn bị nhanh và nấu trong vòng 25 phút, món ăn sẽ sẵn sàng cho bữa tối ấm áp của gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch giá đậu nành, bỏ những miếng hỏng rồi để ráo. Rửa tàu hũ, để ráo và cắt thành khối vuông nhỏ. Kim chi cắt miếng vừa ăn, hành tím băm nhuyễn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím băm. Thêm kim chi vào đảo sơ, rồi đổ một bát nước (khoảng 1 cốc) vào chảo, tiếp tục cho nước kim chi vào. Thêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hạt nêm và 2 muỗng canh đường, nêm cho vừa vị. Khi hỗn hợp sôi, cho tàu hũ vào nấu tới khi sôi lại, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Sau khi tắt bếp, cho giá đậu nành vào nồi, rắc hành lá lên trên, khuấy nhẹ rồi múc ra bát. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.