Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Gạo lứt
- Rau củ hỗn hợp (cà rốt, bắp, đậu que, ...)
- Nấm thập cẩm các loại
- Đậu hũ non
- Chả lụa chay
- Giá
- Hành phi
- Rau ngò (hoặc hành lá)
Gia vị
- Dầu ăn
- Gia vị (muối, tiêu)
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh gạo lứt chay nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng cho bữa ăn chay. Đầu tiên mình nấu gạo lứt mềm thơm, rồi xào nhanh rau củ và nấm với chút dầu để gia vị thấm. Cuối cùng, mình cho gạo, rau và nấm vào nồi nước sôi, nêm nếm vừa miệng và rắc thêm hành phi, ngò để tăng hương vị. Món canh này vừa ấm lòng, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch gạo lứt rồi nấu cho tới khi chín mềm. Trong khi gạo đang nấu, mình rửa sạch và cắt nhỏ rau củ, để sẵn cho bước xào.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, mình xào nhanh rau củ cho đến khi hơi chín và thấm gia vị. Tiếp theo, mình xào nấm thập cẩm với một chút muối và tiêu cho thơm.
- 3
Bước 3
Khi nước trong nồi sôi, mình cho gạo lứt đã nấu chín, rau củ xào và nấm vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Cuối cùng, mình rắc hành phi và rau ngò lên trên, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.