Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gram cánh gà
- 100 gram nấm hương
- 1 chút gừng, mắm
Gia vị
- 1 chút gừng, mắm
Món cánh gà xào nấm này mình làm rất nhanh, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn giữ được vị ngọt của gà và hương thơm của nấm. Thịt gà được chảo xào cùng chút gừng và mắm, tạo nên hương vị đậm đà, vừa ăn kèm rau sống, vừa ăn với cơm. Đặc biệt, công thức chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản, phù hợp cho bữa tối bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện nhé, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để các bạn có thể tự tin nấu món này tại nhà.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cánh gà, để ráo rồi cắt thành miếng vừa ăn, chuẩn bị sẵn nấm hương.
- 2
Bước 2
Cho chảo lên bếp, đun nóng một ít dầu, cho gừng băm và mắm vào phi thơm, rồi cho cánh gà vào xào nhanh tay cho săn lại.
- 3
Bước 3
Sau khi gà chín tới, mình cho nấm hương đã ngâm sơ qua nước sạch vào chảo, đảo đều và hầm nhỏ lửa trong vài phút cho nấm thấm vị.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn cánh gà xào nấm ra bát, kèm rau sống hoặc cơm trắng, thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị thơm ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Bùi
Tôi là .Tôi hiện là Biên tập viên chính mảng nấu ăn tại Tripmart, chuyên nghiên cứu về các phương pháp chế biến tối ưu hóa dinh dưỡng và chia sẻ những mẹo vặt nhà bếp hữu ích đến cho khách hàng của TRIPMAP Marketplace.