Cánh gà truyền thống

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình đun sôi một nồi nước. Trong khi chờ nước sôi, mình chuẩn bị hỗn hợp gia vị trong một thau: 1 muỗng canh đường.

   
2. 2

   Bước 2

   Thêm 2 muỗng canh bột ngọt vào thau, khuấy đều cho tan.

   
3. 3

   Bước 3

   Rưới 2 muỗng nước tương vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy cho hòa quyện.

   
4. 4

   Bước 4

   Cho 1 ít hành tỏi xay vào, tạo hương thơm cho hỗn hợp.

   
5. 5

   Bước 5

   Thêm 1 ít ngũ vị hương, khuấy đều để gia vị thấm vào nhau.

   
6. 6

   Bước 6

   Rửa sơ cánh gà với muối, chà nhẹ vào phần da để gia vị thấm sâu, sau đó luộc cánh gà trong nước sôi khoảng 5‑7 phút cho chín tới.

   
7. 7

   Bước 7

   Vớt cánh gà ra, để ráo, cho vào thau gia vị đã chuẩn bị, trộn đều và ướp trong 30 phút để ngấm đầy hương vị.

   
8. 8

   Bước 8

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, hạ lửa nhỏ và chiên cánh gà cho đến khi da vàng giòn và màu đẹp.

   
9. 9

   Bước 9

   Cánh gà truyền thống đã sẵn sàng, dọn ra đĩa và thưởng thức. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!