Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
570 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà (đã rửa sạch, ráo)
- 1 muỗng canh mật ong
Gia vị
- 1/2 gói ướp gà Tikka (khoảng 30 g)
- 1 muỗng canh dầu hào (xì dầu)
- 1 muỗng canh bột nêm gà
Mình vừa thử gói ướp gà Tikka Ấn Độ và quyết định biến nó thành món cánh gà nướng thơm lừng. Đầu tiên rửa sạch cánh gà rồi ướp cùng mật ong, dầu hào và bột nêm để vị ngọt, mặn, cay hòa quyện. Để cánh gà ngấm gia vị trong tủ lạnh ít nhất 1 tiếng, sau đó cho vào lò nướng. Khi lò đã nóng, nướng ở 180 °C trong 30 phút, giữa chừng quét lại phần nước ướp còn lại để gà thêm bóng và đậm đà. Khi ra lò, cánh gà Tikka thơm phức, da giòn tan, ăn kèm bánh mì hoặc cơm là tuyệt vời.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, để ráo nước và đặt lên đĩa.
- 2
Bước 2
Cho ướp Tikka, mật ong, dầu hào và bột nêm gà vào bát, trộn đều. Đặt cánh gà vào túi zip, bơ đều gia vị lên từng miếng, sau đó để trong ngăn mát tủ lạnh ít nhất 1 giờ để ngấm.
- 3
Bước 3
Bật lò nướng ở 250 °C trong 10 phút để làm nóng. Đặt khay nướng có lót giấy nướng, xếp cánh gà lên và hạ nhiệt xuống 180 °C, nướng 20 phút đầu.
- 4
Bước 4
Sau 20 phút, lấy khay ra, quét phần nước ướp còn lại lên cánh gà, lật ngược lại và tiếp tục nướng thêm 10 phút ở 180 °C cho đến khi da giòn và màu vàng đẹp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.