Cánh gà tẩm sữa chua
Chuẩn bị
3 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 g cánh gà
- 3 hộp sữa chua không đường (khoảng 3 × 150 g)
- 1 hộp sữa chua không đường (khoảng 150 g)
- 2 tbsp bột mì
Gia vị
- 40 g sốt mayonnaise
- 2 tbsp tương ớt
- 2 tbsp dầu hào
- Gia vị hỗn hợp: hạt nêm gà, tiêu, bột tỏi, bột hành, bột ớt, bột canh
Món cánh gà tẩm sữa chua giòn tan, thơm béo nhờ hỗn hợp sữa chua, mayonnaise và các loại gia vị đặc trưng. Chỉ cần 3 giờ ủ để thịt mềm, rồi chiên hoặc nướng 30 phút là đã có món ăn ngon lành cho bữa tiệc gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cánh gà, sau đó cho 3 hộp sữa chua vào bát, bọc kín và để ở nhiệt độ phòng trong khoảng 2 giờ. Việc ủ này giúp thịt mềm nhanh và thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ủ, mình cho hộp sữa chua còn lại, 40 g mayonnaise, 2 tbsp bột mì và hỗn hợp gia vị vào cánh gà, trộn đều tay cho tới khi hỗn hợp bám đều. Tiếp tục ủ thêm 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng dầu ăn rồi chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn, hoặc có thể cho vào lò nướng 200 °C trong 30 phút. Khi chín, lấy ra đặt lên giấy thấm dầu để loại bỏ phần dầu thừa và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.