Cánh gà tẩm bột chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, dùng dao khía nhẹ ở hai bên để gia vị thấm sâu hơn. Đặt cánh gà vào một túi lớn hoặc hộp, rắc bột chiên Aji-quick lên, lắc đều cho bột bám khắp mặt. Đảm bảo bột phủ đều, nếu chưa đủ thì lắc lại cho tới khi bột dính đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi bột đã dính lần đầu, dùng cọ quét một lớp mỏng bơ hoặc dầu ăn lên bề mặt cánh gà (tùy sở thích). Tiếp theo rắc thêm một lớp bột chiên nữa và lắc nhẹ để bột bám lại. Đây là bí quyết giúp lớp vỏ giòn và thơm mùi bơ.

3. 3

   Bước 3

   Đặt cánh gà đã tẩm bột vào giỏ nồi chiên không dầu, cài nhiệt độ 200 °C. Chiên 10 phút, rồi lật cánh gà sang mặt còn lại và tiếp tục chiên thêm 8 phút. Khi ra, vỏ gà sẽ vàng giòn, thịt bên trong vẫn mềm và ngọt.

   
4. 4

   Bước 4

   Lấy cánh gà ra, để ráo bớt dầu nếu muốn. Thưởng thức ngay khi còn nóng, kèm theo tương ớt hoặc sốt yêu thích. Chúc các bạn ngon miệng và đừng quên để lại cảm nhận nhé!