Cánh Gà Sốt Coca Cola

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, để ráo. Dùng dao khứa nhẹ vào mặt thịt để gia vị thấm sâu hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn và một ít hành tỏi băm vào bát. Trộn đều, ướp lên cánh gà ít nhất 15 phút để gia vị ngấm.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho hành tỏi băm vào phi thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Thêm cánh gà đã ướp vào chảo, đảo nhanh cho đến khi bề mặt vàng nhẹ. Rưới 1 muỗng canh dầu hào, tiếp tục đảo đều cho gia vị lan tỏa.

   
5. 5

   Bước 5

   Đổ lon Coca‑Cola vào chảo, tăng lửa lớn để nước sôi. Khi xuất hiện bọt, vớt bọt ra và hạ lửa vừa hoặc nhỏ tùy thời gian bạn có.

   
6. 6

   Bước 6

   Thêm ½ muỗng cà phê muối còn lại, đậy nắp chảo (để khoảng không gian cho hơi thoát). Thỉnh thoảng kiểm tra và lật gà để gia vị thấm đều, tránh cháy.

   
7. 7

   Bước 7

   Khi nước trong chảo gần hết, bật lửa mạnh trong khoảng 1 phút để nước bốc hơi nhanh, gà sẽ có màu vàng óng đẹp. Khi không còn nước, tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay.