Chuẩn bị
30 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 gr cánh gà
- 50 ml Coca Cola
Gia vị
- 30 ml nước tương
- 5 củ tỏi
Mình rất thích món gà mềm ngọt, và cánh gà sốt Coca Cola chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Chỉ cần 4 nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có được những miếng cánh gà vừa thấm vị vừa giữ được độ giòn nhẹ. Quá trình ướp qua đêm hoặc ít nhất 30 phút giúp thịt thấm đều hương vị, còn khi nấu ở lửa nhỏ, cánh gà sẽ chín đều mà không bị khô. Món ăn này thích hợp cho 3 người, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng. Hãy thử làm và cảm nhận vị ngọt nhẹ của Coca Cola hòa quyện cùng vị mặn của nước tương!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, sau đó dùng dao khía vài đường nhẹ trên mặt thịt để gia vị thấm sâu và giúp cánh chín đều hơn.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn hoặc giã nhuyễn để tỏi phát huy hương vị tối đa.
- 3
Bước 3
Cho cánh gà vào bát, thêm tỏi băm, nước tương và Coca Cola. Trộn đều rồi để ướp ít nhất 30 phút ở nhiệt độ phòng hoặc để qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh để thấm ngon hơn.
- 4
Bước 4
Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa, cho toàn bộ cánh gà đã ướp vào. Khi hỗn hợp sôi, đảo đều để tránh dính đáy, sau đó hạ lửa nhỏ và đun liu riu khoảng 20‑25 phút cho cánh chín mềm. Nếu cần, có thể đậy nắp để giữ độ ẩm.
- 5
Bước 5
Nếu sau 25 phút nước sốt đã cạn và cánh gà chưa chín tới, tắt bếp rồi thêm một ít hỗn hợp nước tương + đường hoặc một chút Coca Cola nữa, đảo nhanh và để lửa nhỏ cho tới khi nước sốt sệt lại vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
