Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 chiếc cánh gà
- 1 trái nước dừa (khoảng 200 ml)
Gia vị
- 1/2 muỗng canh nước tương
- 1 nhúm muối
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm
- 1/2 muỗng cà phê đường
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cánh Gà Roti thơm lừng, đậm đà vị nước dừa và tỏi, chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, ướp gia vị để thấm đều, rồi phi tỏi, xào gà cho săn. Tiếp theo đổ nước dừa vào hầm cho đến khi nước sệt lại, món ăn sẽ ngấm vị ngọt thanh và mặn nhẹ. Thức ăn nhanh gọn này thích hợp cho bữa tối cho 2 người, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chặt cánh gà thành khúc vừa ăn, rửa sạch rồi rắc một chút muối, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Ướp cánh gà với 1 muỗng cà phê tỏi bằm, 1/2 muỗng canh nước tương, một nhúm muối và 1/2 muỗng cà phê đường. Để yên khoảng 15‑20 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Sau đó cho cánh gà đã ướp vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi đổ nước dừa vào. Đậy nắp hầm trên lửa vừa cho đến khi nước dừa sệt lại và bám vào cánh gà, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.