Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cánh gà
- 1 củ tỏi
- 1/3 bát nước lọc
- Một ít bơ (khoảng 1 thìa cà phê)
Gia vị
- 4 muỗng canh đường
- 2 muỗng canh mắm
Món cánh gà rim mắm ngọt mặn, thơm bơ, giòn rụm, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm ngay tại nhà. Thời gian chuẩn bị khoảng 15 phút, nấu 15 phút, đủ cho 2 khẩu phần.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 3 cánh gà, dùng dao cắt mỗi cánh thành 4 miếng nếu cánh to để dễ chiên và thấm sốt.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo đầy dầu, chiên các miếng gà cho tới khi vàng giòn và chín đều. Khi gà đã chín, vớt ra để ráo dầu, cho một ít bơ vào chảo, đảo nhẹ rồi đổ hỗn hợp sốt (xem bước 3) vào, rim trên lửa vừa trong 2‑5 phút cho gà thấm vị.
- 3
Bước 3
Pha sốt: 4 muỗng canh đường, 2 muỗng canh mắm, và 1/3 bát nước lọc, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Cho gà đã rim trở lại chảo, rim thêm 1‑2 phút cho sốt bám đều, tắt bếp, xếp lên đĩa, rắc tỏi băm lên trên nếu muốn và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.