Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
35 phút
Khẩu phần
2
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cánh gà
- 2-3 tbsp mayonnaise
- Hành (tùy khẩu vị)
- Tỏi băm (tùy khẩu vị)
Gia vị
- 1 tbsp nước mắm
- 1 tsp hạt nêm
- 1 tsp tiêu
- 1 tsp ngũ vị hương
Mình thích món cánh gà nướng mayo vì vị béo ngậy, da giòn tan và hương vị đậm đà của gia vị Việt. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà rồi ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương, hành và tỏi băm trong khoảng một giờ để thấm đều. Khi đã ngấm, mình trộn đều với mayonnaise rồi để yên vài phút để lớp sốt bám chặt. Tiếp theo, mình nướng ở nhiệt độ 220°C cho đến khi da chuyển sang màu vàng nâu và giòn rụm, khoảng 30‑35 phút. Khi ra khỏi lò, cánh gà thơm lừng, ăn kèm cơm trắng hoặc rau sống là tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, sau đó cho vào bát lớn, ướp với nước mắm, hạt nêm, tiêu, ngũ vị hương, hành và tỏi băm. Đậy kín và để trong tủ lạnh khoảng 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, trộn cánh gà với mayonnaise cho đều, sau đó xếp lên khay nướng. Đặt khay vào lò nướng đã làm nóng trước ở 220°C và nướng trong 30‑35 phút cho đến khi da chuyển sang màu vàng nâu và giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.