Chuẩn bị
30 phút
Nấu
45 phút
Khẩu phần
6
Calo
508 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà
- 4 củ khoai tây
- 2 củ khoai lang
- 2 tép tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
Gia vị
- 2 muỗng canh dầu hào
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Tiêu xay vừa ăn
Mình vừa thử công thức cánh gà nướng mật ong siêu ngon, kèm khoai tây và khoai lang vừa thơm vừa giòn. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, chặt thành từng khúc và khứa dọc để gia vị thấm sâu. Sau đó ướp cánh gà trong hỗn hợp tỏi, hành tím, dầu hào, mật ong và một chút muối tiêu khoảng 45 phút. Khi lò đã nóng, mình cho khoai tây, khoai lang đã cắt đôi vào khay, rắc muối tiêu, phết dầu ăn rồi nướng cùng cánh gà 45 phút cho tới khi vàng óng. Món ăn này vừa có vị ngọt thanh của mật ong, vừa đậm đà hương vị nướng, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, chặt thành 2 khúc vừa ăn và khứa dọc mỗi miếng để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Cho tỏi và hành tím băm nhỏ vào bát, thêm dầu hào, mật ong, muối, dầu ăn và một ít tiêu, trộn đều thành hỗn hợp sốt. Đặt cánh gà vào tô, đổ sốt lên, trộn đều và ướp trong khoảng 45 phút để gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Làm nóng lò ở 150 °C. Cắt khoai tây và khoai lang làm đôi, rắc một chút muối tiêu, phết nhẹ dầu ăn. Xếp cánh gà và khoai đã chuẩn bị lên khay nướng, nướng trong 45 phút cho tới khi da gà giòn vàng và khoai mềm thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.