Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
315 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 phần cánh gà
Gia vị
- 1 thìa cafe bột tỏi
- 1 thìa nước tương
- 1 thìa dầu hào
- 2 thìa mật ong
- 1 ít hạt tiêu
- 1 thìa dầu mè hoặc dầu ăn
Mình rất thích món cánh gà nướng mật ong vì vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện cùng hương thơm của tỏi và dầu mè, tạo nên lớp da giòn tan, bên trong thịt mềm mọng. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà rồi ướp với hỗn hợp gia vị trong ít nhất 3 tiếng để gia vị thấm sâu. Sau khi ướp, mình cho cánh gà vào lò nướng (hoặc nồi chiên không dầu) ở 170°C, nướng lần lượt 10 phút, lật mặt, nướng thêm 10 phút và cuối cùng quét mật ong rồi nướng thêm 5 phút để lớp mật ong bám vàng óng. Khi món ăn đã chín, mình xếp cánh gà lên đĩa, rắc một chút tiêu và thưởng thức ngay. Đây là món ăn nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà với một chút muối, rửa lại bằng nước sạch rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Cho bột tỏi, nước tương, dầu hào, mật ong, hạt tiêu và dầu mè vào bát, trộn đều thành hỗn hợp ướp. Đặt cánh gà vào bát, đảo cho đều và ướp ít nhất 3 tiếng (hoặc qua đêm) để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Đặt cánh gà đã ướp vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng ở 170 °C trong 10 phút. Lật mặt, nướng tiếp 10 phút. Sau đó quét một lớp mật ong lên mặt cánh gà và nướng thêm 5 phút cho mật ong bám và có màu vàng óng. Lấy ra, sắp xếp lên đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trí Khang
Mình là Trí Khang .Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình chuyên sâu vào việc sáng tạo hệ thống công thức nấu ăn ứng dụng cao cho cộng đồng. Mình chịu trách nhiệm định hình phong cách ẩm thực của thương hiệu thông qua các bộ thực đơn khoa học, phù hợp với từng mùa nông sản. Bằng cách tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng qua những bài viết đánh giá thực tế, mình giúp các bạn không còn lo lắng về câu hỏi 'hôm nay ăn gì' khi đứng trước kho nguyên liệu đa dạng của Tripmart.