Chuẩn bị
2 tiếng 15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 cái cánh gà
Gia vị
- 2 muỗng canh sả bằm và tỏi bằm
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
- 2 muỗng canh mật ong
- Tiêu, muối, bột ngọt (theo khẩu vị)
Mình rất thích món cánh gà nướng mật ong – vị ngọt dịu của mật ong hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của nước tương và cay nồng của tương ớt, tạo nên lớp vỏ giòn tan, bên trong vẫn giữ được độ mềm mọng của thịt. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, khứa nhẹ để gia vị thấm sâu, rồi ướp trong 2 giờ để hương vị ngấm đều. Khi nướng, mình dùng lò ở 180 °C, quay đều mỗi mặt 10 phút, rồi phết mật ong và nướng tiếp 10 phút cho lớp mật ong bám chặt và bóng đẹp. Món này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc tiệc nhẹ, vừa nhanh gọn vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm mọi người hài lòng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 5 chiếc cánh gà, dùng dao khứa nhẹ các mặt để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi sả và tỏi băm cho thơm vàng, rồi thêm nước tương, tương ớt, dầu hào, nêm tiêu, muối, bột ngọt vừa ăn. Để hỗn hợp nguội rồi đổ lên cánh gà, đảo đều và ướp trong 2 giờ, thỉnh thoảng đảo để gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Xiên cánh gà vào que thẳng, đặt vào lò nướng đã làm nóng ở 180 °C. Nướng 10 phút, lật mặt rồi nướng tiếp 10 phút nữa.
- 4
Bước 4
Lấy cánh gà ra, phết đều 2 muỗng canh mật ong lên cả hai mặt, rồi cho lại vào lò nướng thêm 10 phút cho lớp mật ong bám chặt và có màu vàng óng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào