Chuẩn bị
2 tiếng 15 phút
Nấu
17 phút
Khẩu phần
4
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 16 cái cánh giữa gà
Gia vị
- 2 muỗng canh nước tương (xì dầu)
- 2 muỗng canh tương ớt (nếu có)
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê bột tỏi (hoặc tỏi băm)
- 1/2 muỗng cà phê bột gừng (hoặc 1 nhánh gừng đập dập)
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
Món cánh gà nướng mật ong vừa ngọt vừa mặn, thơm lừng hương mật ong và gia vị, chắc chắn sẽ làm trẻ con và người lớn đều mê mẩn. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần 15 phút chuẩn bị và 2 giờ ủ gia vị để cánh gà thấm đậm hương vị. Sau khi nướng trong nồi chiên không dầu, cánh gà sẽ có lớp da giòn tan, màu vàng óng mắt. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị ngọt nhẹ của mật ong hòa quyện cùng vị mặn của nước tương và chút cay nhẹ từ tương ớt. Đây là món ăn lý tưởng cho bữa tối nhanh gọn hoặc những buổi tiệc nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 16 chiếc cánh giữa gà, để ráo. Trong một bát, trộn nước tương, tương ớt, dầu hào, mật ong, dầu mè, bột tỏi, bột gừng và hạt nêm. Cho cánh gà vào bát, trộn đều cho gia vị thấm đều, rồi để sang.
- 2
Bước 2
Đậy kín bát hoặc bọc thực phẩm bằng màng bọc, cho vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 2 giờ để gia vị ngấm sâu.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp, xếp cánh gà lên giỏ nồi chiên không dầu, đặt ở nhiệt độ 150 °C trong 15 phút (nếu nồi chưa nóng, tăng thời gian lên 17 phút). Sau đó lật cánh gà, tăng nhiệt độ lên 170 °C và nướng thêm 2 phút cho bề mặt vàng giòn.
- 4
Bước 4
Rắc thêm một chút tiêu hoặc rau thơm nếu muốn, bày cánh gà ra đĩa và thưởng thức ngay!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.