Cánh gà nướng mắm tiêu
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
5
Calo
70 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 cái cánh gà
Gia vị
- Nước mắm
- Hạt tiêu
- Hành khô
- Mì chính
- Đường
- Tương ớt chinsu
Mình sẽ chia sẻ cách làm Cánh gà nướng mắm tiêu siêu ngon, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản. Đầu tiên mình rửa sạch và khứa cánh gà để gia vị thấm sâu, sau đó ướp với hỗn hợp nước mắm, tiêu, hành khô và tương ớt Chinsu. Sau 15 phút ướp, mình xiên thẳng cánh và nướng trên than hoặc bếp nướng khoảng 10 phút cho đến khi da giòn tan. Món ăn này vừa thơm vừa đậm đà, thích hợp cho những buổi tụ họp gia đình hay gặp gỡ bạn bè. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị Việt Nam truyền thống nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 5 chiếc cánh gà, để ráo rồi dùng dao nhẹ khứa hai mặt mỗi cánh để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Mình băm nhỏ hành khô, rồi cho vào bát cùng hạt tiêu, nước mắm, đường và tương ớt Chinsu (có thể thêm ớt tươi nếu muốn cay). Trộn đều và ướp cánh gà trong hỗn hợp này khoảng 15 phút.
- 3
Bước 3
Sau khi ướp, mình xiên thẳng từng chiếc cánh lên que, đặt lên bếp nướng hoặc than hoa, nướng khoảng 10 phút cho đến khi da giòn và thịt chín đều. Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khuê
Mình là Anh Khuê. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) với tình yêu đặc biệt dành cho các loại gia vị bản địa. Chuyên môn của mình là khám phá những 'bí mật' trong cách tẩm ướp để đánh thức hương vị tiềm ẩn của nông sản Việt. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa trải nghiệm nấu nướng của các bạn bằng những bài đánh giá chuyên sâu về gia vị, giúp mỗi món ăn bạn nấu từ nguyên liệu Tripmart đều đậm đà và mang bản sắc riêng.