Chuẩn bị
30 phút
Nấu
1 tiếng 25 phút
Khẩu phần
10
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Khoảng 10 cánh gà
- Bơ lạt (khoảng 1 thìa canh)
Gia vị
- Tỏi bằm
- Nước tương
- Hạt nêm
- Tiêu
- Đường nâu
- Dầu olive (1 tsp)
Mình sẽ chia sẻ cách làm cánh gà nướng bơ tỏi thơm lừng, giòn tan, cực kỳ dễ thực hiện. Đầu tiên mình rửa sạch và ướp cánh gà với nước tương, tỏi băm, tiêu, đường nâu và hạt nêm, để thấm vị trong 30 phút. Sau khi ướp, mình hòa tan bơ và dầu olive rồi trộn đều để bơ bám khắp cánh gà. Tiếp đến mình nướng gà trong lò ở nhiệt độ thích hợp, quay đều và quét lại sốt để lớp bề mặt giòn rụm. Khi gà đã chín, mình để yên vài phút để hương vị ngấm sâu, rồi thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch 10 cánh gà, để ráo rồi ướp với hạt nêm, nước tương, tỏi băm, tiêu và đường nâu. Trộn đều và để yên 30 phút cho gia vị thấm sâu. Sau khi ướp xong, mình cho 1 thìa canh bơ tan chảy và 1 tsp dầu olive vào bát, khuấy cho hỗn hợp hòa quyện, rồi đổ lên cánh gà và trộn đều cho bơ bọc khắp từng miếng.
- 2
Bước 2
Mình bật lò nướng ở 350°F (khoảng 175°C) và để nóng trong 10 phút. Sau đó xếp cánh gà lên khay nướng, cho vào lò và nướng 35 phút ở 400°F (200°C). Khi hết 35 phút, mình lấy khay ra, lật từng cánh gà, quét lại phần sốt còn lại, rồi nướng tiếp 35 phút nữa cho bề mặt vàng giòn. Cuối cùng tắt lò, để gà nghỉ trong 5‑10 phút trước khi lấy ra dọn lên đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.