Cánh gà nướng bơ mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, rắc một ít muối để khử mùi, rồi để ráo nước.

2. 2

   Bước 2

   Dùng dao khía nhẹ tạo các khe trên mỗi chiếc cánh để gia vị thấm sâu hơn.

3. 3

   Bước 3

   Băm nhỏ hành và tỏi, cho vào bát, thêm bơ tan chảy, mật ong, đường, hạt nêm và một chút nước màu, trộn đều. Đặt cánh gà vào hỗn hợp, bọc kín và để trong tủ lạnh ít nhất 4‑5 giờ hoặc qua đêm để ngấm vị.

4. 4

   Bước 4

   Trước khi nướng, bật lò ở 200 °C và để nóng trong 10 phút.

5. 5

   Bước 5

   Lót giấy bạc vào khay nướng, xếp cánh gà lên và bọc kín bằng giấy bạc.

6. 6

   Bước 6

   Giảm nhiệt độ lò xuống 220‑250 °C, nướng trong 30 phút. Sau khi thời gian này kết thúc, mở lớp giấy bạc trên cánh gà.

7. 7

   Bước 7

   Tăng nhiệt độ lên 250 °C, nướng thêm 10 phút để da cánh gà giòn và có màu vàng đẹp.

8. 8

   Bước 8

   Tắt lò, để lò nguội một chút rồi lấy cánh gà ra, dọn lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.