
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
3
Calo
630 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cánh gà
- 40 g bơ lạt
- 1 lòng đỏ trứng gà
Gia vị
- 4 tbsp mật ong
- 3 tbsp dầu hào
- 2 tbsp nước tương
- 3 tbsp đường
- Hạt nêm
- Tiêu
- Muối
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Cánh gà nướng bơ mật ong siêu ngon, giòn tan và ngọt bùi ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, chọc vài nhát để gia vị thấm sâu, rồi ướp với bơ tan chảy, mật ong, dầu hào, nước tương, đường và một lòng đỏ trứng. Sau khi ướp khoảng 30‑45 phút, mình cho gà vào lò nướng ở 170 °C, nướng lần lượt 40 phút, quay lại và quét bơ‑sốt, rồi cuối cùng phủ mật ong và nướng thêm 10 phút cho lớp mật ong bám dính và caramel hoá. Khi gà chín, da sẽ giòn rụm, thịt mềm mọng vị, ăn kèm cơm trắng hoặc salad là tuyệt. Đây là món ăn phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, dùng dao chọc vài nhát nhẹ để gia vị thấm sâu. Đun chảy bơ, sau đó trộn bơ tan chảy với mật ong, dầu hào, nước tương, đường, lòng đỏ trứng, hạt nêm, tiêu và một chút muối. Đổ hỗn hợp lên cánh gà, trộn đều và để ướp trong 30‑45 phút ở nhiệt độ phòng.
- 2
Bước 2
Làm nóng lò nướng ở 170 °C. Đặt cánh gà lên khay nướng có lót giấy bạc, nướng trong 40 phút. Lấy ra, lật mặt, quét lại hỗn hợp bơ‑sốt còn lại và nướng tiếp 10 phút. Cuối cùng, phết mật ong lên mỗi mặt và nướng thêm 10 phút cho mật ong caramel hoá, sau đó lấy ra dùng nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.