Chuẩn bị
15 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
8
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 8 cánh gà
- 8 muỗng canh bơ lạt
Gia vị
- 5 muỗng canh mật ong
- 1.5 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê ớt bột (tùy độ cay)
Mình rất thích món gà nướng giòn tan, nhưng muốn tránh mùi cá ngừ của nước mắm nên thử dùng bơ và mật ong. Khi bơ tan chảy, hương vị ngọt ngào của mật ong hòa quyện cùng vị mặn nhẹ của muối và độ cay của ớt bột, tạo nên một lớp sốt thơm lừng. Đặt cánh gà vào chảo, đảo đều cho sốt bám đầy, rồi đưa vào lò nướng để lớp da giòn rụm. Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn sẽ có món gà nướng bơ cay vừa hấp dẫn vừa dễ làm, thích hợp cho bữa tối gia đình hay những buổi tiệc nho nhỏ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cho bơ vào chảo trên lửa vừa cho tan chảy, sau đó thêm mật ong, muối và ớt bột vào khuấy đều. Khi hỗn hợp sôi nhẹ, mình cho cánh gà vào đảo nhanh tay cho sốt bám đều và thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Mở lò nướng ở 200 °C, xếp cánh gà đã ướp lên khay nướng và quét một lớp sốt lên bề mặt. Nướng trong 15 phút, rồi lật mặt, quét lại sốt và tiếp tục nướng thêm 15 phút cho đến khi da giòn và màu vàng hấp dẫn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Linh Hoàng
Mình là Ngọc Linh. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace, tôi dành trọn tâm huyết để mang đến những công thức nấu ăn chuẩn vị và tinh tế nhất cho cộng đồng.