Cánh gà nhồi thịt cho bé - ăn dặm thơm ngon
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cánh gà
- Mộc nhĩ
- Cà rốt
Gia vị
- Nướng tương cho bé
- Dầu cho bé
- Tỏi
- Hành
- Tiêu
Mình vừa thử làm cánh gà nhồi thịt cho bé Mina, món ăn vừa mềm vừa béo, phù hợp cho bữa ăn chiều. Thịt gà băm nhuyễn cùng mộc nhĩ và cà rốt tạo độ giòn, sau đó ướp với tương, tỏi, hành và tiêu, hấp chín rồi chiên vàng giòn. Bé ăn kèm với nước chấm loãng hoặc không chấm cũng rất thích. Công thức nhanh gọn, chỉ cần một ít nguyên liệu và vài bước đơn giản. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cánh gà, gọt bỏ xương, rồi lấy phần thịt băm nhuyễn. Cùng với mộc nhĩ đã ngâm, rửa sạch và cà rốt bào sợi, mình trộn đều thành hỗn hợp nhồi.
- 2
Bước 2
Sau đó, mình ướp hỗn hợp với tương bé, tỏi và hành băm, rắc tiêu. Nhồi hỗn hợp vào trong cánh gà, đặt vào nồi hấp cho chín tới (khoảng 10‑12 phút). Khi đã chín, mình lấy ra và chiên nhanh trong dầu cho đến khi da vàng giòn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình bày cánh gà lên đĩa, kèm theo một chén nước chấm loãng (hoặc cho bé ăn không chấm). Món đã sẵn sàng để bé thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.