Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cánh gà (khoảng 150 g)
- 100 g thịt lợn bằm (hoặc mọc)
Gia vị
- 1 thìa cà phê hạt nêm
Món Cánh Gà Nhồi Thịt thơm ngon, mềm béo, hấp rồi chiên nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tay làm món ăn này dễ dàng tại nhà. Hương vị đậm đà, thịt gà ngọt ngào hòa quyện cùng thịt lợn bằm, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn. Hãy cùng tôi khám phá cách chuẩn bị, nhồi và hoàn thiện món ăn trong vài bước đơn giản nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, sau đó dùng dao nhẹ nhàng rút xương. Nếu chưa biết cách rút, có thể tham khảo video hướng dẫn trên YouTube để thực hiện nhanh và an toàn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lấy phần thịt trong cánh gà ra, băm nhỏ cùng thịt lợn (hoặc mọc) rồi cho hạt nêm vào trộn đều. Khi hỗn hợp đã hòa quyện, mình nhồi lại vào trong cánh gà một cách vừa tay, sao cho không bị rách.
- 3
Bước 3
Sau khi nhồi xong, mình đặt cánh gà lên nồi hấp, hấp tới khi chín khoảng 70‑80 % (khoảng 10‑12 phút). Khi vừa chín tới, mình lấy ra nhanh chóng chiên trên chảo nóng hoặc nướng cho bề mặt vàng giòn, khoảng 5‑7 phút. Khi màu vàng đẹp mắt, món Cánh Gà Nhồi Thịt đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Hoàng
Mình là Cao Hoàng. Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace) chuyên chia sẻ những 'bí kíp' nhỏ nhưng có võ trong bếp. Chuyên môn của mình là tối ưu hóa không gian và thao tác nấu nướng giúp việc làm bếp của bạn chuyên nghiệp hơn. Thông qua các bài đánh giá về cách kết hợp nguyên liệu và trang trí món ăn, mình chịu trách nhiệm mang đến những cảm hứng mới, giúp mỗi bữa cơm từ nông sản Tripmart không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.