Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 trái mướp hương
- 1/4 con gà (khoảng 500 g)
- 4 tép hành lá
- 20 g ngò rí
Gia vị
- 1 mcf bột nêm
- 1 mcf đường
- 1/2 mcf bột ngọt
- 1/4 mcf tiêu
Món canh gà nấu mướp hương là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với hương vị thanh mát của mướp hương và vị ngọt tự nhiên của gà, món ăn sẽ làm ấm lòng cả gia đình. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút, còn thời gian nấu chỉ khoảng 20 phút. Bạn có thể dễ dàng thực hiện ngay hôm nay và thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm trắng. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh thơm ngon, đầy màu sắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch gà, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với hành lá, bột nêm, đường, bột ngọt và tiêu trong vài phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ mướp hương, cắt thành miếng xéo vừa ăn. Rửa sạch hành lá và ngò rí, tách một ít lá để cắt nhỏ, để lại vài cọng ngò để trang trí cuối cùng.
- 3
Bước 3
Cho một ít dầu vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho gà vào xào đến khi săn lại. Đổ khoảng 2 tô nước (khoảng 400 ml) đun sôi, nêm lại cho vừa miệng. Khi gà gần chín, cho mướp hương vào nấu đến khi mềm, cuối cùng cho hành lá và ngò rí đã cắt nhỏ vào, tắt bếp, rắc tiêu và trang trí bằng cọng ngò còn lại.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.