Chuẩn bị
20 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
4
Calo
440 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt gà ta
- 500 g măng tươi
- 20 g hành lá
- 1,5 lít nước
Gia vị
- Hạt nêm
- đường
- nước mắm
- muối
Mình sẽ chia sẻ cách nấu canh gà nấu măng thơm ngon, đầy dinh dưỡng chỉ trong 45 phút. Món canh này vừa có vị ngọt tự nhiên của măng, vừa đậm đà hương vị gà, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được mô tả chi tiết, dễ làm ngay cả khi bạn bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện để có một bát canh ấm áp, ăn kèm cơm trắng hoặc bún nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu: cắt măng tươi thành lát dày khoảng 1 cm, rửa sạch và luộc trong nước sôi khoảng 3‑4 phút, lặp lại 3‑4 lần rồi để ráo. Gà ta rửa sạch với nước muối loãng, để ráo và cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho gà vào nồi, đổ 1,5 lít nước sôi, đun sôi rồi hạ lửa nấu khoảng 15 phút cho gà mềm. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1,5 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Sau khi gà đã chín, mình cho măng đã luộc vào nồi, nấu thêm 10 phút. Cuối cùng nêm thêm 1 muỗng cà phê nước mắm, nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên và thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng hoặc bún.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.