Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
506 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 g thịt gà
- 150 g nấm bào ngư
- 300 g lá húng quế trắng (lá é)
- 5 trái ớt xiêm xanh
- 3 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng mắm
- 1 chút muối
- 1 ít bột ngọt (tùy sở thích)
Mùa hè này mình sẽ chia sẻ một món canh gà thơm lừng, đậm hương lá é trắng và nấm bào ngư béo ngậy. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nhanh trong vòng nửa giờ. Món canh không chỉ ấm bụng mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo. Thịt gà cắt miếng vừa ăn, ướp với một chút muối, ớt xiêm xanh đã giã dập và 1 muỗng mắm, để yên 15 phút cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho thịt gà vào luộc tới khi nước sôi lại, hớt bọt để nước trong. Nấu khoảng 10 phút, sau đó cho nấm bào ngư vào tiếp tục nấu thêm 10 phút. Nêm nếm lại với muối và bột ngọt cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình thả lá é trắng vào nồi, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc thêm vài lát ớt xiêm xanh nếu muốn cay nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.