Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
435 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g đùi gà có xương
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 100 g đậu Hà Lan
- 4 muỗng canh hành lá và ngò xắt nhỏ
- Nước (khoảng 500 ml)
Gia vị
- Tiêu xay
- Muối
- Đường
Mình thích nấu canh gà đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng cho cả nhà. Món canh này kết hợp vị ngọt tự nhiên của khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan, cùng hương thơm của hành lá, ngò và tiêu. Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, rồi ninh nhẹ là có ngay một bát canh ấm áp, bổ dưỡng. Thực đơn này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, mang lại cảm giác ấm cúng và đầy đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch 300 g đùi gà có xương, cắt thành miếng nhỏ như hạt đậu, ướp nhẹ với một chút muối và đường. Sau đó, tôi phi hành và tỏi cho thơm, rồi cho gà vào xào săn. Thêm một tô nước (khoảng 500 ml) đun sôi, hạ lửa và ninh trong khoảng 20 phút cho gà mềm.
- 2
Bước 2
Trong khi gà đang ninh, tôi gọt vỏ và cắt khoai tây và cà rốt thành khúc vừa ăn. Đậu Hà Lan tôi rửa sạch, luộc nhanh cho tới chín tới.
- 3
Bước 3
Sau khi gà đã mềm, tôi cho khoai tây, cà rốt và đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi rau củ chín mềm. Nêm nếm với muối, tiêu vừa ăn, rồi rắc hành lá và ngò lên trên trước khi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đinh Xuân
Tôi là Đinh Xuân .Đam mê khám phá hương vị bản địa, tôi đồng hành cùng Tripmart để mang những công thức nấu ăn chuẩn vị và tâm huyết của người sản xuất đến gần hơn với căn bếp hiện đại.