Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
3
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 cánh gà (cắt khúc vừa ăn)
- 1 củ cà rốt (gọt vỏ, cắt khúc)
- 1 củ hành tây (rửa sạch, cắt miếng lớn)
- 1 củ khoai lang (có thể thay bằng khoai tây, cắt khúc)
- 1 lon cá mòi hộp
- Hành lá và ngò (tùy ý, cắt nhỏ)
Gia vị
- Gia vị: tiêu, tỏi băm, hành tím băm, nước mắm, hạt nêm, tương ớt, đường
Món Cánh gà nấu cá mòi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hay bữa trưa nhanh gọn mà vẫn đầy dinh dưỡng. Với nguyên liệu đơn giản như cánh gà, cá mòi hộp, khoai lang và một ít gia vị, bạn chỉ mất vài bước để có một món ăn đậm vị biển và thơm ngon. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn, từ việc sơ chế cho tới khi món ăn chín mềm, thơm lừng. Thưởng thức cùng bánh mì giòn hoặc bún tươi, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hài hòa của cá mòi và thịt gà. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch khoai lang, cà rốt, cắt thành khúc vừa ăn; rửa hành tây, cắt miếng lớn. Cánh gà rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, rồi ướp với một ít tiêu, tương ớt, nửa lon cá mòi, nước mắm, hạt nêm và một chút đường.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành và tỏi, sau đó cho cánh gà đã ướp vào đảo nhanh cho thịt săn lại. Tiếp tục cho nửa lon cá mòi còn lại, cà rốt, khoai lang và hành tây vào nồi, đổ nước vừa đủ, hầm cho đến khi rau củ mềm. Tắt bếp, rắc hành lá và ngò lên trên, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Múc món ăn ra bát, ăn kèm bánh mì giòn hoặc bún tươi. Chúc các bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.