Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
580 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cánh gà giữa
- Bột chiên giòn
Gia vị
- Hành tím
- Tỏi
- Tiêu
- Tương ớt
- Mayonnaise
Món cánh gà lăn bột chiên giòn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch cánh gà, ướp nhẹ với bột nêm, tỏi, hành và tiêu rồi hấp cho chín tới. Sau đó, gà được nhúng vào bột chiên giòn đặc sệt, lăn qua bột khô và chiên vàng giòn. Khi ra đĩa, mình thường chấm kèm tương ớt và mayonnaise để tăng độ béo ngậy. Thức ăn vừa giòn vừa thơm, chắc chắn sẽ làm mọi người mê mẩn!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, sau đó ướp với một ít bột nêm, tỏi băm, hành tím băm và một chút tiêu. Đặt cánh gà vào nồi hấp, hấp cho tới khi chín vừa. Khi gà đã chín, vớt ra để ráo nước, rồi trộn phần nước hấp với bột chiên giòn tạo thành hỗn hợp sệt. Đặt phần bột khô còn lại sang một bát riêng để lăn gà sau này.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một lớp dầu vừa đủ. Nhúng cánh gà đã ráo vào bột sệt, sau đó lăn đều qua bột khô. Cho cánh gà vào chảo chiên, chiên cho đến khi hai mặt vàng giòn. Vớt ra để ráo trên giấy thấm dầu, xếp lên đĩa và dọn kèm tương ớt cùng mayonnaise để chấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.