Chuẩn bị
25 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
3
Calo
470 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g cánh gà khúc giữa
Gia vị
- Tỏi băm
- Hành lá
- Mè trắng
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách làm cánh gà khúc giữa rim mè giòn tan, thơm lừng hạt mè và tỏi phi. Đầu tiên cánh gà được ướp gia vị và chiên vàng tới độ giòn vừa phải. Sau đó, mình nhanh chóng rim cánh gà trong nước sốt ngọt mặn, hòa quyện cùng hạt mè trắng. Cuối cùng rắc thêm tiêu xay, tỏi phi và hành lá để tăng hương vị. Món ăn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cánh gà, ướp muối, hạt nêm và tiêu xay trong khoảng 10 phút. Sau khi thấm đều, cho cánh gà vào chảo dầu nóng, chiên đến khi da vàng giòn, rồi gắp ra đĩa để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm, rồi cho nước, nước mắm, đường, tương ớt và mè trắng vào chảo, khuấy đều và đun sôi nhẹ. Tiếp theo cho cánh gà chiên vào trộn nhanh để cánh thấm đều nước sốt. Khi hoàn thành, rắc thêm tiêu xay, tỏi phi và hành lá lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.