Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
5
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 cái cánh gà
- 250 ml Coca-Cola
Gia vị
- 1 thìa cafe mì chính
- 2 thìa cafe hạt nêm
- 1 thìa canh nước mắm
- Dầu ăn (để xào sơ)
Mình rất thích món cánh gà kho Coca-Cola vì hương vị ngọt ngào, mặn mà hòa quyện khiến thịt gà mềm thấm đậm. Đầu tiên mình rửa sạch cánh gà, cắt thành ba khúc và khứa nhẹ để gia vị thấm sâu. Sau khi ướp 10 phút, mình xào sơ để gà săn lại, rồi đổ Coca-Cola vào hầm cho tới khi nước sệt lại. Khi món ăn đã sẵn sàng, mình gắp lên đũa, ăn kèm cơm nóng là cảm giác tuyệt vời. Hãy thử làm ngay để cảm nhận hương vị độc đáo này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, cắt mỗi chiếc thành 3 khúc. Đối với khúc to nhất, khứa nhẹ vài đường dọc để gia vị thấm sâu hơn.
- 2
Bước 2
Cho mì chính, hạt nêm và nước mắm vào cánh gà, trộn đều và ướp trong 10 phút để ngấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn vào, xào sơ cánh gà cho đến khi bề mặt săn lại (khoảng 2‑3 phút).
- 4
Bước 4
Thêm phần gia vị còn lại vào chảo, đổ Coca-Cola vào, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, kho cho đến khi nước cạn và sệt lại (khoảng 15‑18 phút).
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc cánh gà kho ra đĩa, dùng nóng kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ninh Ninh
Không chuyên nghiệp lắm, chỉ là mình thích ghi lại công thức vài món ngon mình tự nấu cho gia đình thân yêu