Chuẩn bị
12 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái má đùi gà (khoảng 300 g)
- 1 trái susu (chayote), gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
- 1 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt miếng vừa ăn
- Hành lá (tùy thích, cắt lát)
Gia vị
- Gia vị: ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, một chút bột ngọt, tiêu
Mình rất thích món canh gà hầm susu, cà rốt vì vừa thơm vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình rửa sạch má đùi gà rồi cắt miếng vừa ăn, hầm cùng hành tím và gia vị cho tới khi gà mềm. Tiếp đến mình chuẩn bị susu và cà rốt, cắt thành miếng vừa ăn rồi cho vào nồi. Khi rau đã chín tới, mình nêm nếm lại cho vừa miệng, rắc tiêu và thêm hành lá để tăng hương vị. Món canh này chỉ mất khoảng 12 phút chuẩn bị và 30 phút nấu, phù hợp cho bữa tối nhẹ nhàng cho 2 người.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch má đùi gà, cắt thành miếng vừa ăn. Đun sôi ½ lít nước, cho gà vào hầm cùng hành tím băm, ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước mắm, một chút bột ngọt và 1 muỗng cà phê đường, nấu cho đến khi gà mềm.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ susu, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.
- 3
Bước 3
Khi gà đã mềm, cho susu và cà rốt đã cắt vào nồi, nêm lại cho vừa ăn, rắc tiêu và thêm hành lá cắt lát. Đun sôi nhẹ thêm 5‑7 phút cho rau chín tới, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thanh Vân Đỗ
Tôi là Đỗ Thanh Vân. Với tư cách là Biên tập viên tại TRIPMAP Marketplace, tôi chịu trách nhiệm xây dựng và kiểm duyệt toàn bộ nội dung chuyên mục nấu ăn, đảm bảo mỗi bài chia sẻ đều mang lại giá trị thực tiễn và cảm hứng vào bếp cho hàng ngàn độc giả.