Canh gà hầm rau củ thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt gà, để ráo, rồi cắt thành miếng vừa ăn. Ngô ngọt bóc vỏ, bỏ râu, rửa sạch và cắt khúc. Su su gọt vỏ, cắt bỏ đầu, rửa sạch và thái miếng vừa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Cho gà vào chảo, xào nhanh trên lửa vừa, rắc mì chính và hạt nêm để gà thấm gia vị. Khi gà bắt đầu chín vàng, đổ nước lọc vào, đun sôi rồi hạ lửa hầm nhẹ.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi lại, mình cho ngô và su su vào nồi, nêm lại một chút gia vị cho vừa ăn. Đun hầm cho đến khi rau củ mềm và gà ngấm đều hương vị, khoảng 20‑25 phút.

4. 4

   Bước 4

   Nếm lại vị, chỉnh lại gia vị nếu cần, rồi tắt bếp. Mình múc canh ra bát, rắc thêm chút tiêu hoặc hành lá nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.