Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 30 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt gà
- 150 g ngó môn
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt (tuỳ thích)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh Gà Hầm Ngó Môn thơm ngon, bổ dưỡng chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị ngó môn và thịt gà sạch sẽ, rồi hầm chậm để gà mềm ngọt. Sau khi gà đã chín, mình sẽ cho ngó môn vào nấu tiếp để giữ được độ giòn và hương vị tự nhiên. Cuối cùng, mình rắc chút hành lá, ngò rí để món canh thêm phần hấp dẫn. Thức ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa ấm lòng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch ngó môn, bỏ vỏ xơ bên ngoài và cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Rửa sạch thịt gà, cho vào nồi hầm (hoặc nồi nấu chậm) và đun sôi, hầm trong khoảng 1 giờ cho gà mềm. Sau đó cho ngó môn vào nấu thêm 30 phút, nêm muối và bột ngọt vừa ăn.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, rắc ít hành lá và ngò rí lên trên để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Toàn
Bắt nguồn từ niềm đam mê ẩm thực Việt bất tận, tôi khao khát mang những giá trị nguyên bản của hương vị quê hương đến gần hơn với mỗi bữa cơm gia đình Việt.