Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
445 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 cái đùi gà
- 1 ít nấm đông cô
- 1 trái bắp
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
Mình rất thích món canh gà hầm nấm đông cô vì hương vị ngọt thanh của nấm hòa quyện cùng thịt gà mềm mại. Khi nấu, nước dùng thơm lừng, đậm đà nhờ nước mắm và tiêu. Thêm vào bắp, cà rốt, khoai tây tạo nên độ ngọt tự nhiên và màu sắc bắt mắt. Món này chuẩn bị nhanh, phù hợp cho bữa tối ấm cúng cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, đầy dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi ướp đùi gà với một chút muối, nước mắm và tiêu, để gia vị thấm đều trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, sau 5 phút cho đùi gà đã ướp vào nấu. Tiếp theo, tôi cắt cà rốt thành khúc, bỏ vào cùng bắp ngô đã cắt thành 3 phần và nấu 10 phút. Sau đó, cho nấm đông cô và khoai tây vào, hầm thêm 10 phút cho tất cả chín mềm. Cuối cùng, nêm nếm lại với hành lá và ngò.
- 3
Bước 3
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.