Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 600 g cánh gà giữa
- 1 củ hành tây
- 1 trái ớt sừng đỏ không cay
Gia vị
- 2 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 4 tép tỏi
Mình rất thích món gà thơm lừng, đậm đà vị mặn mà này. Cánh gà giữa được ướp gia vị vừa miệng, chiên vàng giòn rồi xào cùng hành tây, ớt sừng đỏ và tỏi thơm. Quá trình chỉ mất vài bước đơn giản, phù hợp cho bữa tối nhanh gọn. Khi ăn, vị ngọt của đường hòa quyện với mặn của nước tương và dầu hào, còn tiêu thơm làm tăng hương vị. Hãy cùng mình thực hiện món ăn này để mang lại hương vị truyền thống Việt Nam vào bàn ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, chẻ đôi dọc và ướp với nước tương, dầu hào, đường, bột ngọt và tiêu. Để yên trong 10 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu và chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn. Vớt ra để ráo bớt dầu.
- 3
Bước 3
Phi tỏi băm cho vàng, sau đó cho hành tây và ớt sừng đỏ vào xào cho mềm và thơm.
- 4
Bước 4
Cho cánh gà đã chiên vào chảo, xào nhanh tay để gia vị ngấm đều. Nêm lại tiêu nếu cần, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.