Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
6
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 cánh gà
- bột mì
Gia vị
- mắm
- tỏi
- ớt
- muối
- đường
- sốt Samyang hàn quốc
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm cánh gà giòn sốt cay siêu ngon, vừa giòn rụm vừa cay nồng. Đầu tiên rửa sạch cánh gà, ngâm trong nước muối để gà mềm và thấm vị. Sau đó áo bột mì, chiên tới khi vàng giòn, rồi xào nhanh với tỏi, ớt và sốt Samyang đặc trưng. Cuối cùng trộn đều để mỗi miếng gà ngấm đều hương vị, ăn kèm cơm hoặc bánh mì là tuyệt. Thực đơn nhanh gọn, phù hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi họp mặt bạn bè.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 20 phút để gà mềm và giảm mùi tanh. Vớt ra để ráo, rồi lắc đều cánh gà với bột mì và một ít tiêu cho lớp áo bột dày đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn sâu trong chảo, chiên cánh gà ở lửa vừa cho đến khi bề mặt vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
- 3
Bước 3
Trong chảo sạch, cho một ít dầu ăn, phi tỏi và ớt cho thơm. Thêm một chút nước lọc, rồi cho mắm và đường vào, khuấy đều cho hỗn hợp sệt lại. Khi vị vừa ăn, đổ sốt Samyang vào, khuấy nhanh, rồi cho cánh gà đã chiên vào đảo đều để sốt bám đều lên từng miếng.
- 4
Bước 4
Dọn cánh gà ra đĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì giòn để thưởng thức hương vị cay nồng, giòn tan của món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.