Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bìa đậu trắng (cắt miếng vuông)
- 1 túi nấm kim châm (cắt khúc)
- 5 tai nấm hương khô (ngâm, giữ lại nước ngâm)
- 2 lít nước dùng gà
- Hành lá, rau răm, gia vị (muối, tiêu, nước mắm) – tùy khẩu vị
Gia vị
- Hành lá, rau răm, gia vị (muối, tiêu, nước mắm) – tùy khẩu vị
Mình rất thích món canh gà đậu trắng kết hợp cùng nấm kim châm và nấm hương, vừa thanh mát vừa đậm đà. Món này không chỉ dễ làm mà còn giàu dinh dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn các bước chi tiết để có một bát canh thơm ngon trong vòng nửa giờ. Hãy cùng nhau chuẩn bị và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch nấm hương, ngâm cho nở và giữ lại nước ngâm để dùng trong nấu canh. Nấm kim châm cắt chân, ngâm trong nước muối loãng pha dấm 10 phút rồi rửa sạch, để ráo và cắt thành khúc. Hành lá, rau răm rửa sạch, cắt khúc. Đậu trắng cắt miếng vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước dùng gà, cho nước ngâm nấm hương vào nồi. Thả nấm hương và đậu trắng vào, đun sôi thêm 5 phút rồi cho nấm kim châm vào nấu tiếp.
- 3
Bước 3
Nêm nếm gia vị cho vừa miệng, đun sôi thêm 3‑5 phút rồi cho hành lá, rau răm vào. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.