Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
540 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà chặt đôi
- 250 ml sữa tươi không đường
Gia vị
- Ướp bột nêm, tiêu, các loại lá thơm kiểu Ý (nếu có)
Món cánh gà chiên giòn tan, thơm béo nhờ sữa tươi ngấm sâu trong thịt. Tôi ướp cánh gà qua đêm với sữa và các loại gia vị, rồi chiên ngập dầu cho đến khi bề mặt vàng giòn, bên trong vẫn mềm mọng. Hương thơm như bánh nở ra ngay khi chiên, khiến mọi người không thể chối từ. Thực đơn này rất thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy thử làm ngay để cảm nhận vị ngon độc đáo của cánh gà chiên thơm sữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi trộn cánh gà với bột nêm, tiêu và lá thơm kiểu Ý, rồi đổ sữa tươi lên trên, để hỗn hợp ướp trong tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Sáng hôm sau, tôi làm nóng dầu đủ để chiên ngập, thả cánh gà vào chiên đến khi bề mặt chuyển sang màu vàng óng và giòn tan, khoảng 10‑12 phút, rồi vớt ra để ráo dầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đào Dương
Tôi là Đào Dương. Với tư cách là Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tin rằng 'thức ăn là thuốc'. Chuyên môn của mình là biên tập các nội dung về ẩm thực thực dưỡng, giúp các bạn biết cách dùng nông sản để bồi bổ cơ thể tự nhiên. Mình chịu trách nhiệm tối ưu hóa sức khỏe cho cộng đồng qua những bài đánh giá nguyên liệu chuyên sâu, hướng dẫn cách nấu nướng sao cho giữ được nguyên vẹn tinh túy của đất trời trong từng bữa cơm.