Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
3
Calo
842 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà
- 1/2 bát nước
- Dầu ăn (để chiên)
Gia vị
- 2 thìa cà phê dầu hào
- 1 thìa cà phê mật ong
- 3 thìa cà phê tương ớt ngọt (Thai)
- 1 thìa canh bột tỏi
- Tiêu bột (một ít)
Mình rất thích món cánh gà chiên giòn tan, nhưng muốn thêm vị ngọt thơm và hơi cay nhẹ. Với công thức này, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn, bạn sẽ có được cánh gà phủ sốt ngọt lịm, giòn rụm mà vẫn giữ được độ ẩm bên trong. Sốt ngọt được làm từ dầu hào, mật ong và tương ớt ngọt, tạo nên hương vị cân bằng tuyệt vời. Món này ăn kèm cơm nóng hoặc bánh mì mỏng đều rất hợp. Thực hiện nhanh gọn, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, dùng dao nhẹ khứa vài đường để khi chiên nhanh chín và thấm sốt tốt hơn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào và chiên cánh gà cho đến khi hai mặt vàng giòn.
- 3
Bước 3
Vớt cánh gà ra đĩa để ráo dầu.
- 4
Bước 4
Trong cùng chảo, đổ hỗn hợp nước sốt gồm dầu hào, mật ong, tương ớt ngọt, bột tỏi, tiêu và 1/2 bát nước, khuấy đều và đun sôi.
- 5
Bước 5
Cho cánh gà đã chiên vào chảo sốt, đảo nhẹ cho cánh ngấm đều, giảm lửa liu riu cho đến khi sốt sệt lại và bám vào cánh.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, dọn ra đĩa. Cánh gà vẫn giữ độ giòn, vị ngọt thơm, hơi cay nhẹ – thích hợp cho cả trẻ con và người lớn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.