Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
2
Calo
250 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cánh gà
- Nước cam
Gia vị
- Tỏi
- Dầu ăn
- muối
- bột tỏi
- bột canh gà
- đường
Món cánh gà chiên giòn tan, được phủ lớp sốt cam ngọt chua thơm lừng, rất thích hợp cho bữa cơm gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước từ việc rửa sạch, luộc sơ, ướp gia vị, chiên vàng tới khi sốt bám đều trên từng miếng gà. Quá trình chỉ mất khoảng 45 phút, phù hợp cho cả người bận rộn. Hãy cùng tôi tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn mà không cần đến những nguyên liệu phức tạp. Khi ăn kèm với cơm trắng, món này sẽ khiến mọi người trong gia đình phải khen ngợi!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà dưới vòi nước nóng, rửa qua nhiều lần cho thật sạch. Đun sôi một nồi nước, cho một chút muối vào, rồi thả cánh gà vào luộc sơ khoảng 5‑7 phút cho chín tới.
- 2
Bước 2
Sau khi gà đã luộc sơ, cho cánh gà vào bát, ướp với một chút bột tỏi, bột canh gà và một ít dầu ăn. Để yên ít nhất 30 phút cho gia vị thấm. Tiếp theo, đun nóng chảo với đủ dầu, chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn và có màu nâu đẹp mắt.
- 3
Bước 3
Băm nhuyễn tỏi, sau đó cho vào chảo cùng nước cam và đường, nấu nhẹ cho tỏi thơm và nước cam sôi lên. Nêm nếm gia vị vừa ăn, rồi cho cánh gà chiên vào đảo đều trong 5‑10 phút cho sốt bám đều và hơi sệt lại. Khi sốt đã thấm vào gà, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuyết Trinh
Mình là Tuyết Trinh. Một người yêu bếp, hiện là Đầu bếp nội dung của Tripmart. Tôi dành tâm huyết để chia sẻ những công thức chuẩn vị và bí quyết chọn lọc thực phẩm sạch trên sàn thương mại điện tử TRIPMAP Marketplace.