Cánh Gà Chiên Nước Mắm Mật Ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch cánh gà, ướp muối rồi chà chanh để khử tanh, để ráo. Cắt hành tây thành múi cau và băm tỏi nhỏ.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng dầu ăn trong chảo lớn, đủ để chiên ngập cánh gà. Khi dầu sôi, cho cánh gà vào chiên ở lửa lớn cho đến khi vàng giòn, rồi vớt ra để ráo.

   
3. 3

   Bước 3

   Loại bỏ bớt dầu thừa trong chảo, cho tỏi băm vào phi thơm. Đổ nửa chén nước, thêm 2 muỗng cà phê mật ong và 2 muỗng cà phê nước mắm, khuấy đều và đun cho nước sốt sệt lại. Cho cánh gà đã chiên vào, đảo đều để sốt bám lên từng miếng.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi nước sốt gần cạn, cho hành tây đã cắt vào, nhanh chóng đảo qua lại rồi tắt bếp.

   
5. 5

   Bước 5

   Bày cánh gà ra đĩa, rắc thêm hành nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.