Cánh gà chiên nước mắm da giòn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch cánh gà, cắt thành miếng vừa ăn. Đặt chảo lên bếp, đổ dầu đủ ngập và chiên cánh gà hai lần cho đến khi da ngoài vàng giòn. Đổ bớt dầu ra đĩa, rồi cho tỏi băm vào chảo phi cho vàng thơm, tiếp tục xào hành tây cắt miếng vừa ăn cho đến khi mềm và trong suốt, cuối cùng cho cánh gà chiên vào đảo đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình chuẩn bị nửa chén nước, 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê tương ớt, khuấy đều rồi đổ vào chảo đang có cánh gà. Đun sôi nhẹ, đảo liên tục để cánh gà thấm đều sốt, rồi rắc hành lá cắt khúc lên trên và trộn nhanh.

   
3. 3

   Bước 3

   Món cánh gà chiên nước mắm da giòn đã hoàn thành! Mình dọn ra đĩa, ăn kèm với cơm nóng hoặc xôi để cảm nhận độ giòn tan của da và vị đậm đà của sốt. Thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị tuyệt vời.