Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
620 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà
- Cà chua, xà lách
Gia vị
- 100 g tỏi xay
- 20 g đường
- 10 g nước mắm ngon
- Tiêu
Mình lần đầu làm món này cho sinh nhật con gái và cảm giác hạnh phúc khi các bé khen "mẹ là đầu bếp số 1" thật tuyệt vời. Cánh gà được chiên giòn tan, sau đó áo một lớp sốt nước mắm đường ngọt ngào, thơm lừng. Thêm tỏi phi giòn và chút tiêu, món ăn trở nên đậm đà, hấp dẫn. Dọn lên đĩa cùng xà lách và cà chua tươi mát, vừa ăn kèm cơm, vừa ăn vặt. Chỉ mất khoảng 35 phút, đủ để cả gia đình thưởng thức món ăn ngon miệng này.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, để ráo, rắc một ít muối và tiêu. Đun nóng dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên đến khi hai mặt vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 2
Bước 2
Trong một chảo khác, đun dầu rồi cho tỏi xay vào phi đến khi giòn, vớt tỏi ra để riêng. Đổ nước mắm, đường và tiêu vào chảo dầu đã phi tỏi, khuấy đều cho đường tan và nấu sôi. Cho cánh gà chiên vào chảo, đảo nhanh tay để cánh gà áo đều lớp sốt sệt, rồi cho lại tỏi phi giòn, trộn nhẹ. Xếp xà lách và cà chua lên đĩa, đặt cánh gà lên trên. Có thể ăn kèm cơm hoặc ăn vặt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.