Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 6 chiếc cánh gà (khúc giữa)
- 1/3 chén nước (khoảng 80 ml)
- Tỏi phi (tỏi đã phi vàng)
Gia vị
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê tiêu xay
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 2 muỗng canh nước mắm ớt pha sẵn
Mình sẽ chia sẻ cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn tan, thơm lừng hương tỏi và vị đậm đà của nước mắm ớt. Chỉ cần 6 chiếc cánh gà, một ít gia vị đơn giản và vài phút chuẩn bị, bạn đã có thể tạo nên món ăn ngon miệng cho cả gia đình. Các bước thực hiện ngắn gọn, dễ làm và không cần dụng cụ phức tạp. Hãy cùng mình thực hiện ngay để thưởng thức món gà giòn, đậm vị Việt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp cánh gà với một chút hạt nêm, tiêu xay và bột tỏi, trộn đều và để yên 15 phút để gia vị thấm vào thịt.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, mình đun nóng chảo với một lớp dầu vừa đủ, cho cánh gà vào chiên ở lửa vừa, đảo đều cho đến khi cả hai mặt vàng giòn và thịt chín đều, khoảng 8‑10 phút.
- 3
Bước 3
Khi gà đã chín, mình vớt gà ra để ráo dầu, bỏ dầu thừa trong chảo, rồi đổ 1/3 chén nước và 2 muỗng canh nước mắm ớt đã pha sẵn vào, đảo nhanh để nước sốt bám vào cánh gà. Cuối cùng rắc tỏi phi lên trên, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
4.1/5 (8 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cánh gà chiên nước mắm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Cánh gà chiên nước mắm)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Cánh gà chiên nước mắm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Cánh gà chiên nước mắm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cánh gà chiên nước mắm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Cánh gà chiên nước mắm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.