Chuẩn bị
15 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
12
Calo
1800 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 cánh gà
- 4 tép tỏi (băm)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 3 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh mật ong
Mình sẽ chia sẻ cách làm cánh gà chiên nước mắm giòn tan, da vàng ươm, vị mắm ngọt mặn hòa quyện. Đầu tiên rửa sạch cánh gà, chiên nhanh để da giòn mà thịt vẫn mềm. Sau đó phi tỏi thơm, hòa quyện nước mắm, mật ong và một chút tiêu, tạo thành lớp sốt bóng bẩy. Cuối cùng hầm nhẹ cho lớp da bám đều, món ăn sẽ thơm lừng, hấp dẫn mọi lứa tuổi. Thực đơn nhanh gọn, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc các buổi tiệc nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà với nước muối, để ráo rồi chiên trên lửa lớn cho da giòn, đồng thời giữ cho phần thịt bên trong không bị khô.
- 2
Bước 2
Vớt cánh gà ra đĩa, phi tỏi băm cho thơm, rồi cho nước mắm, mật ong, một chút tiêu và bột ngọt (nếu có) vào, đun sôi nhẹ rồi cho cánh gà quay lại vào chảo.
- 3
Bước 3
Tiếp tục đun liu riu, lật liên tục các miếng để lớp sốt bám đều vào da gà. Khi mỡ tách ra và cánh gà chuyển sang màu cánh gián, món ăn đã hoàn thành.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.