Chuẩn bị
30 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
700 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà
Gia vị
- Ớt
- tỏi
- 5 muỗng Nước mắm ngon
- 1/2 muỗng bột ngọt
- Ngũ vị hương
- Màu dầu điều
Mình rất thích món cánh gà chiên nước mắm thơm lừng, vừa giòn vừa đậm vị mặn ngọt của nước mắm. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và khứa nhẹ cánh gà để gia vị thấm sâu. Sau đó ướp cánh gà với ớt, tỏi, bột ngọt, nước mắm và một chút màu dầu điều, để yên trong 20 phút. Khi đã ngấm, mình chiên cánh gà trong dầu nóng cho tới khi hai mặt vàng đều. Món ăn này ăn nóng, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì sẽ cực kỳ hấp dẫn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, dùng dao khứa nhẹ từng miếng để gia vị thấm sâu, sau đó để ráo.
- 2
Bước 2
Xay nhuyễn ớt và tỏi, trộn cùng bột ngọt, nước mắm, màu dầu điều và ngũ vị hương. Ướp hỗn hợp này lên cánh gà, trộn đều và để yên 20 phút cho thấm.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo với đủ dầu, cho cánh gà vào chiên ngập dầu cho tới khi hai mặt vàng đều và giòn rụm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.