Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg cánh gà
- Cà chua và xà lách để ăn kèm
Gia vị
- 3 muỗng canh nước mắm Nam Ngư 2
- 3 muỗng canh đường
- 3 quả ớt (tùy độ cay)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món cánh gà chiên nước mắm giòn tan, thơm lừng ngay tại nhà. Đầu tiên mình rửa sạch và cắt cánh gà thành miếng vừa ăn, sau đó chiên vàng tới độ giòn. Tiếp theo mình pha hỗn hợp nước mắm, đường và ớt, rồi cho gà đã chiên vào đảo nhanh cho thấm vị. Khi nước sốt sệt lại, món ăn đã sẵn sàng để dọn kèm với cà chua và xà lách tươi mát. Thưởng thức cùng gia đình sẽ thật tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cánh gà, dùng dao cắt thành miếng vừa ăn và để ráo nước.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn vào và chiên cánh gà cho đến khi vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.
- 3
Bước 3
Trong một bát nhỏ, pha nước mắm với đường theo tỉ lệ 1:1, thêm ớt thái lát (hoặc tiêu) tùy sở thích, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn.
- 4
Bước 4
Cho một ít dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng rồi đổ hỗn hợp nước mắm đã pha vào, khuấy nhanh cho tới khi nước sốt hơi sệt lại. Tiếp theo cho cánh gà chiên vào chảo, đảo đều cho gà thấm đều nước sốt, tắt bếp khi nước sốt bám dính vào gà. Dọn ra đĩa, rắc thêm ớt nếu muốn và ăn kèm cà chua, xà lách tươi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào